Soupe repas pois chiche

INGRÉDIENTS :

  • 1 Conserve de pois chiche

  • Nouille de votre choix

  • 1 conserve de tomate en dés

  • 4 tasses de bouillon de légumes

  • Huile de cuisson

  • Herbes fraîches

  • 4 tasses de légumes au choix coupés en dés

(oignon, ail, kale, chou rouge, poivron rouge, carotte, céleri)

 

PRÉPARATION :

  1. Couper les légumes en dés.

  2. Hacher les herbes fraîches (ex : origan et basilic).

  3. Chauffer huile de cuisson et faire revenir les légumes croquants (oignon, ail, poivron rouge, carotte, céleri), ne pas trop faire revenir les légumes.

  4. Ajouter la conserve de pois chiche, qui a été égouttée et rincée. Faire revenir.

  5. Ajouter la conserve de tomate en dés.

  6. Ajouter le bouillon de légumes

  7. Amener à ébullition et ajouter les nouilles.

  8. Ajouter autres légumes moins croquants (kale, chou rouge) et les herbes fraîches.

  9. Mijoter environs 7 minute, le temps de cuire les nouilles.

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Geneviève  &  Mathieu

 

Végé Prêt à Manger, depuis 2016

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