Potage de carottes dattes et épices

INGRÉDIENTS :

  • 4 carottes

  • 2-3 dattes

  • ½ oignon

  • 1 gousse d’ail

  • Huile de cuisson

  • 1 cuillère à soupe de cari

  • ½ cuillère à soupe de gingembre moulue

  • ½ cuillère à soupe de coriandre moulue

  • ½ cuillère à soupe de cumin

  • 1 cuillère à soupe de beurre

  • 4 tasses d’eau ou bouillon de légumes

  • Sel et poivre

PRÉPARATION :

  1. Hacher l’oignon et l’ail.

  2. Peller les carottes et les couper en rondelles.

  3. Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile de cuisson quelques minutes.

  4. Ajouter les carottes et assaisonner avec le sel et poivre.

  5. Ajouter les épices ( cari, gingembre, coriandre, cumin) et faire revenir 20 secondes.

  6. Ajouter le liquide (eau ou bouillon de légumes). Cuire 20-22 minutes ou jusqu’ à ce que les carottes soient cuites.

  7. Hacher les dattes, s'assurer qu'il n'a pas de noyaux !

  8. Ajouter les dattes et le beurre au mélange, passer au pied mélangeur.

  9. Servir avec un filet de crème et des pousses

Heures d'ouverture

lundi:  10:00 @ 17:00

Mardi:  10:00 @ 17:00

Mercredi:  10:00 @ 17:00

Jeudi:  10:00 @ 17:00

Vendredi:  10:00 @ 17:00

Samedi:  FERMÉ

Dimanche:  FERMÉ

 

Contact 

 

573 rue St-Georges

Trois-Rivières, Qc

G9A 2K7
T: 819-375-9857

vege@vegepretamanger.com
 

 

 

Informations

 

COVID-19

PAR MESURE DE SÉCURITÉ :

  • LES MENUS DU JOUR SONT SUSPENDUS

  • LES ATELIERS CULINAIRES SONT SUSPENDUS

  • NOTRE SERVICE DE PLATS PRÉPARÉS À COMMANDER EN LIGNE DEVIENT NOTRE PRINCIPAL SERVICE. NOUS AJOUTONS LA LIVRAISON GRATUITE SANS MINIMUM DE COMMANDE.

PRENONS SOINS DE NOUS DANS CES MOMENTS DIFFICILES, AU PLAISIR DE VOUS REVOIR CAR VOUS ÊTES LES MEILLEURS.

Geneviève  &  Mathieu

 

Végé Prêt à Manger, depuis 2016

  • Facebook Social Icon