Mini-pizzas sur pain naan

INGRÉDIENTS :

  • Mini pain naan

  • Épinards

  • Oignon vert

  • Avocat

  • Tomates

  • Pesto

  • Fromage ricotta

  • Citron

  • Ail

  • Fromage râpé

  • Feuille de basilic frais

  • Sel et poivre

 

PRÉPARATION :

  • Préchauffer le four à 350 º F.

 

Pizza ricotta, épinards, avocat:

  1. Faire la sauce ricotta : mélanger le fromage ricotta avec une gousse d'ail hachée, jus d'un demi-citron, sel et poivre.

  2. Hacher les épinards.

  3. Couper avocat en tranche.

  4. Étendre la sauce ricotta sur pain naan, ajouter épinards hachés, ajouter tranches d'avocats, fromage râpé

  5. Cuire au four jusqu'au moment

 

Pizza pesto tomate:

  1. Étendre pesto sur pain naan

  2. Couper tomate en tranche et ajouter sur le pesto

  3. Ajouter fromage râpé

 

  • Cuire les pizzas jusqu'au moment que le pain naan soit croustillant à l'entour (+/- 10 minutes). Vous pouvez terminer à  'broil''

  • Au service, ajouter morceau de basilic frais sur pizza pesto tomate. Oignon vert haché sur pizza ricotta, épinard, avocat

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Geneviève  &  Mathieu

 

Végé Prêt à Manger, depuis 2016

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