Casserole de quinoa au pesto et légumes

INGRÉDIENTS :

  • 1 tasse de quinoa

  • 2-3 cuillères à soupe de pesto de basilic ou de roquette

  • 4 tasses de légumes aux choix coupés en dé

  • Huile de cuisson

  • Cheddar fort râpé

 

PRÉPARATION :

  1. Faire cuire le quinoa : 1 tasse de quinoa et 2 tasses d'eau dans une casserole et amener à ébullition en remuant de temps en temps. Couvrir et laisser mijoter de 7 à 10 minutes (jusqu'au moment où le quinoa a absorbé l'eau).

  2. Préchauffer le four à 350 º F

  3. Couper les légumes en dés, pas trop petit afin de conserver un croquant à la cuisson.

  4. Faire revenir les légumes dans une poêle.

  5. Râper le fromage

  6. Placer le quinoa cuit dans un ''pyrex'' et mélanger avec les légumes grillés

  7. Assaisonner le mélange de pesto

  8. Recouvrir de fromage

  9. Faire gratiner le fromage au four

Heures d'ouverture

lundi:  10:00 @ 17:00

Mardi:  10:00 @ 17:00

Mercredi:  10:00 @ 17:00

Jeudi:  10:00 @ 17:00

Vendredi:  10:00 @ 17:00

Samedi:  FERMÉ

Dimanche:  FERMÉ

 

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G9A 2K7
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Informations

 

La diffusion de la saison 3 de Végé Prêt à Manger est débutée à NousTV ! Recettes disponible dans l'onglet Émissions.

Atelier culinaire : Détox le 25 janvier.

Atelier culinaire : On cuisine en groupe le 8 février.

Atelier culinaire : initiation à la cuisine végétarienne le 15 février.

Atelier culinaire : On cuisine en groupe le 22 février.

 

Pour plus d'information sur les ateliers, consulter l'onglet Ateliers.

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