Cake à la framboise et au thé matcha

INGRÉDIENTS :

  • ​framboises congelées

  • sucre en poudre

  • farine tout usage

  • lait de soya

  • yaourt nature

  • beurre fondu

  • œufs

  • sel

  • poudre à pâte

  • thé matcha

  • noix de grenoble (facultatif)

PRÉPARATION :

  1. Préchauffer le four à 350 º F.

  2. Mélanger ensemble la farine, sel, poudre à pâte et thé matcha.

  3. Battre les œufs.

  4. Ajouter le sucre en poudre aux œufs et incorporer.

  5. Ajouter le beurre fondu, le lait et le yaourt au mélange d’œufs et de sucre. Mélanger.

  6. Incorporer le mélange d'oeufs au mélange de farine et autres ingrédients sec. S'assurer que tout est lié en une pâte.

  7. Ajouter au mélange les framboises congelées en mélangeant.

  8. '' Beurrer'' un moule à pain.

  9. Déposer le mélange dans le moule à pain décorer de framboise congelées et de noix de grenoble.

  10. Enfourner et cuire le cake de 45 à 55 minutes, vérifier la cuisson à partir de 35 minutes avec le test du cure dent !

  11. laisser refroidir un 15 minutes avant de démouler.

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Geneviève  &  Mathieu

 

Végé Prêt à Manger, depuis 2016

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