Barre de granola sans cuisson
INGRÉDIENTS :
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2 tasses de flocon d'avoine
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½ tasse de beurre de tournesol ou d’amande
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½ de coconut râpé non sucré
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½ tasse de canneberges séchées
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¼ de tasse de sirop d’érable ou de miel sirop d’agave
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10 dattes
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Baies de goji
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Amandes nature
PRÉAPARATION :
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Faire tremper les dattes dans de l'eau chaude pendant 30 minutes et égoutter.
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Mettre dans un robot culinaire le flocon d'avoine, coconut râpé, dattes, beurre de tournesol ou d'amande, canneberges séchées, sirop d'érable ou miel. Mélanger le tout au robot culinaire.
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Placer le mélanger dans un pyrex et presser.
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Concasser les amandes et étendre sur le mélange. Ajouter les baies de goji. Presser pour intégrer au mélange.
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Placer au congélateur 30 minutes.