Barre de granola sans cuisson

INGRÉDIENTS :

• 2 tasses de flocon d'avoine

• ½ tasse de beurre de tournesol ou d’amande

• ½ de coconut râpé non sucré

• ½ tasse de canneberges séchées

• ¼ de tasse de sirop d’érable ou de miel sirop d’agave

• 10 dattes

• Baies de goji

• Amandes nature

PRÉAPARATION :

1. Faire tremper les dattes dans de l'eau chaude pendant 30 minutes et égoutter.

2. Mettre dans un robot culinaire le flocon d'avoine, coconut râpé, dattes, beurre de tournesol ou d'amande, canneberges séchées, sirop d'érable ou miel. Mélanger le tout au robot culinaire.

3. Placer le mélanger dans un pyrex et presser.

4. Concasser les amandes et étendre sur le mélange. Ajouter les baies de goji. Presser pour intégrer au mélange.

5. Placer au congélateur 30 minutes.