Bagel au tempeh fumé

INGRÉDIENTS :

• 1 bagel

• 3 tranches de tempeh fumé à l’érable

• Tomate

• Avocat

• Mayonnaise

• Salade mélangée

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PRÉPARATION :

1. Faire cuire le tempeh fumé dans une poêle et de l'huile de cuisson, le rendre croustillant.

2. Trancher l'avocat en tranches

3. Trancher la tomate en tranches

4. Griller le bagel

5. Assembler (bagel, mayonnaise, tomate, avocat, tempeh et salade mélangée).